◎台北◎若荷蔬食火鍋【忠孝復興捷運站】－心儀小寶的旅遊基地

哈哈~小寶想來這家火鍋店
已經想好久好久囉！
這次多虧壽星美芳的福
就把聚餐訂在有東區最美火鍋店之稱的若荷火鍋^^

↓小寶來到若荷發現傳言不假
若荷有古色古香的中國式建築
店內簡約設計風格中帶點禪意的漫活氛圍

還有彩繪燈籠及表框畫作
真的是個很美的素食火鍋店

若荷的湯底有六種選擇：
●海味昆布
●南洋風味
●義式蔬菜
●養生南瓜
●御用藥膳
●紅燒麻辣

一鍋可以選擇三種湯底
↓我們選擇：南洋風味/義式蔬菜/御用藥膳

三種湯底直接喝就好好喝了
完全不向外面火鍋店沒味道的湯底
南洋風味真的很獨特酸酸甜甜有香矛味！
義式蔬菜較為濃稠在煮食要勤快攪拌些
御用藥膳的湯底超好喝很推薦唷

開始來看看若荷的食材區吧~
↓熟食區：有米粉、滷味

一旁還有香椿素肉燥醬淋在米粉上真是美味

↓甜食區：保溫的紅豆湯
附有珍珠、芋圓、小湯圓、花生等自由加料

↓飲料區：酸梅湯、熱飲麥茶、冬瓜茶
哈~小寶愛冬瓜茶(一直被笑啦)

↓醬料區：超多種的選擇任你搭配
火鍋一定要搭配對味的醬料^0^

但若荷的湯底都好夠味
其實不加醬料也可以了…

↓冰淇淋區：是明治冰淇淋唷
還多達8種口味可以選擇呢！

↓火鍋料理區：超多種的火鍋料
應該有50種以上唷！都是新鮮食材

↓小寶發現在櫃檯旁有茶葉的展示品

問了之後才發縣是相關企業-竹里館的產品
她們提供不是火鍋料理而是素食套餐

小寶真的覺得若荷火鍋很實在也很貼心
印象外面一般湯頭再加的話都是清水居多
但是若荷完全都是真材食料的原湯任你加選耶
這點小寶就覺得好加分！
有機會來台北吃火鍋
若荷絕對是首選囉^^

最後也先祝福美芳生日快樂啦~
幽默及快樂是後天的學習
我們一起共勉之吧！